2021,06,09, Wednesday

自粛期間中に時間があった為、前から作りたいと思っていたスパイスカレーを作った。

基本の『ターメリック』『クミン』『コリアンダー』の3種類があればカレーっぽい味になります。

あとはいかに玉ねぎをあめ色にするか、カットトマトの水分がなくなるまで炒めるか。

全部YouTubeを見て学習しました(笑)

もう少し本格的にするにはさらにスパイスを足したり、玉ねぎブイヨンを追加したり、奥が深いです。

男が料理をするとつい材料や道具をこだわる傾向があるみたいです。

時間があればもう少し本格的なカレーに挑戦したいと思います。

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2021,06,03, Thursday

30代になって今更ながら競馬にハマっております。

週末に妻とどの馬が来るかを予想するのがマイブームです。

少額でしか賭けず、お遊びみたいなものですが、この間ビギナーズラックとでも言いますか

三連複で見事に的中しました(笑)

調子に乗り金額を少しだけ増やし、日本ダービーにまた三連複で賭けてみたものの、残念ながらすべて外してしまう結果となってしまいました

何事も調子に乗りすぎるのはよくないですね。

今週末も程々に楽しみます

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2021,05,26, Wednesday

先日、妻の実家の田植えを手伝いました。

準備の段階からお手伝いをしているので、育った苗が植えられていくのがとても感慨深いです。

米国産やオーストラリア産といった外国産米の消費が伸びている一方で、米を作ることを制限されている国内のコメ農家。

実際、妻の実家も作付面積を制限されているようで、今まで他人事でしたが、身近に起きている問題だとは思いもしませんでした。

日本の食料自給率は世界と比べてもかなり低いです。

素人の考えですが、何か非常事態が起こった時に、輸入がストップすれば、国内だけで食料をまかなえるのでしょうか？

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