mozi


2022,01,05, Wednesday

明けましておめでとうございます

本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、

より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。





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2021,12,29, Wednesday

久しぶりの

今年、久しぶりにクリスマスに贅沢をした気がします。

24日には会社からオードブルが支給され、それを頂きました。

どれもお酒に合う料理でご飯も少し炊いたのですが、全く手をつけませんでした汗

25日の夜はヨーデル金谷にてクリスマスディナーを頂きました。

どの料理もとても美味しく、かしこまった雰囲気が苦手なのですが、とても思い出に残るクリスマスとなりました星








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2021,12,22, Wednesday

たまには

冷凍庫に大量のひき肉が余っていて、何とかしなければ汗

丁度カレーでも作ろうと思っていたので、たまにはキーマカレーでも作ってみよう!という事で

いつもYouTubeで見ている『こじまぽん助 分子調理学研究家』のレシピで作ってみました。

この方は料理を科学的に分析しているので面白いです。

このレシピは『メイラード反応』がカギですオッケー

※メイラード反応とは 魚や肉、パンなど食材の中に含まれるアミノ酸と糖が過熱によって結びつき、起こる反応。
香ばしい風味と褐色の焼き色が出る。

今回も美味しくできましたカレー









  


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